Jasa Pembuatan Dapur Stainless Steel untuk Restoran
TOBE menyediakan layanan pembuatan dapur stainless steel profesional khusus untuk restoran komersial, rumah makan, cloud kitchen, dan bisnis katering. Kami menghadirkan produk siap pakai maupun custom berkualitas tinggi yang terjamin memenuhi standar keamanan industri pangan.
TOBE Stainless Steel Advantages
Standar Keamanan Pangan
Desain kami mendukung pemisahan zona bersih dan kotor untuk mencegah kontaminasi silang. Hal ini sejalan dengan prinsip higiene dan sanitasi industri pangan, memastikan restoran Anda aman dari risiko keluhan pelanggan terkait kebersihan.
Higienis dan Mudah Dibersihkan
Peralatan difabrikasi dengan detail sudut melengkung dan sambungan las yang halus. Sisa makanan dan lemak tidak akan bersarang di sudut mati, sehingga area dapur lebih cepat dibersihkan setiap hari dan terbebas dari risiko hama.
Material Tahan Karat dan Korosi
Menggunakan material stainless steel food-grade (tipe 304) yang tahan terhadap karat, paparan bahan kimia pembersih, serta suhu panas ekstrem yang menjadi makanan sehari-hari di dapur restoran komersial.
Our Services
Alur Kerja Dapur Restoran yang Efisien
Tata letak peralatan yang strategis memastikan kelancaran pergerakan staf, mencegah penumpukan alur kerja, dan mempercepat waktu penyajian (ticket time).
Penerimaan Barang
Area khusus untuk mengecek kualitas dan menimbang bahan baku yang masuk.
Penyimpanan
Penempatan bahan ke rak kering (dry storage) dan area pendingin (chiller/freezer).
Persiapan Bahan (Prep)
Pemisahan area potong daging mentah dan sayuran pada zona basah untuk mencegah kontaminasi silang.
Proses Memasak
Pusat aktivitas (Hot Kitchen) yang dilengkapi sistem penghisap asap (exhaust) mumpuni.
Penyajian (Plating)
Area bersih tempat makanan ditata rapi sebelum disajikan ke pelanggan.
Pencucian Alat
Area cuci yang terpisah dari zona masak untuk mencegah kotoran kembali ke area bersih.
1.
Penerimaan Barang
Area khusus untuk mengecek kualitas dan menimbang bahan baku yang masuk.
2.
Penyimpanan
Penempatan bahan ke rak kering (dry storage) dan area pendingin (chiller/freezer).
3.
Persiapan Bahan (Prep)
Pemisahan area potong daging mentah dan sayuran pada zona basah untuk mencegah kontaminasi silang.
4.
Proses Memasak
Pusat aktivitas (Hot Kitchen) yang dilengkapi sistem penghisap asap (exhaust) mumpuni.
5.
Penyajian (Plating)
Area bersih tempat makanan ditata rapi sebelum disajikan ke pelanggan.
6.
Pencucian Alat
Area cuci yang terpisah dari zona masak untuk mencegah kotoran kembali ke area bersih.
Produk Dapur Stainless Steel Kami
Temukan rangkaian lengkap peralatan dapur stainless steel dari TOBE yang dirancang untuk daya tahan, higienitas, dan efisiensi profesional. Mulai dari meja kerja, kabinet, hingga sistem dapur menyeluruh, setiap unit difabrikasi khusus untuk memenuhi standar ketat operasional restoran Anda.
Stainless Steel Kitchen Set
Work Table and Sink
Wall Cabinet and Shelves
Kitchen Equipment
Storage Rack
Custom Projects
Throlley Three Tiers
Portofolio Proyek Dapur Komersial Kami
Kepercayaan klien adalah bukti nyata dari kualitas kerja kami. Berikut adalah beberapa proyek fabrikasi dan instalasi dapur stainless steel yang telah kami kerjakan untuk berbagai skala bisnis kuliner.
TOBE Service Process
Dipercaya oleh Industri Restoran
TOBE dipercaya oleh berbagai jaringan restoran dan rumah makan karena kami memahami kebutuhan spesifik dapur komersial dan menghadirkan solusi stainless steel yang fungsional, tahan lama, serta memenuhi standar industri.
Pengalaman Proyek Restoran Komersial
Solusi Dapur Kompak & Efisien
Fabrikasi Custom & Siap Pakai
Material Standar Food Grade
Konsultasi Proyek Profesional
Articles and Tips
Mengapa Layout Dapur Bakery Beda...
Tanda Dapur Restoran Butuh Trolley...
Kapan Kitchen Equipment Harus Custom...
Contact Us
Contact TOBE.co.id for a consultation, price quote, or custom stainless steel kitchen solutions. Our team is ready to help you plan and build high-quality kitchen equipment tailored to your needs. Contact us today!
Frequently Asked Questions
Biaya dihitung berdasarkan luas area dapur, spesifikasi ketebalan material stainless steel, dan tingkat kerumitan desain. Penawaran harga resmi akan dirilis setelah peninjauan tata letak dapur.
Ya, kami memproduksi peralatan secara custom menyesuaikan dimensi dan alur kerja dapur Anda. Untuk akurasi, tim kami sangat menyarankan survei lokasi, khususnya bagi klien di area Jabodetabek.
Proses produksi rata-rata memakan waktu 14 hingga 30 hari kerja, tergantung pada volume pesanan dan jadwal antrean workshop. Kami selalu memastikan pengerjaan selesai sesuai timeline yang disepakati.